Les congélateurs sont utilisés avec du glycol à une température de - 25°C/-28°C pour la congélation des goulots de bouteilles pour le "dégourgement" des vins mousseux et du champagne, production "tout inox".

Le compresseur démarre automatiquement en fonction de la température du mélange d'hydroglycol dans le réservoir au moyen d'un régulateur de température électronique. La sonde de température est placée à l'intérieur de la cuve où est stocké le mélange hydro-glycol.

La circulation forcée du glycol est assurée par une pompe électrique placée à l'intérieur du groupe frigorifique (pour les modèles plus petits, des agitateurs sont prévus à la place de la pompe).

Des dispositifs de sécurité électriques et mécaniques sont prévus sur le circuit de gaz et de glycol. Le gaz réfrigérant qui circule dans le système monobloc est le fréon R 452A.

Le groupe frigorifique en question est fourni avec un manuel d'utilisation et d'entretien et une déclaration de conformité conformément aux dispositions de la DIRECTIVE MACHINE 2006/42/CE.

Équipé de :

- Cuve ronde avec plateau à rotation manuelle, en tôle d'acier inoxydable AISI 304 et isolée avec de la mousse de polyuréthane.
- Plaque en polyéthylène avec cols coniques usinés directement dans la masse.
- Pompe électrique pour le mouvement du glycol dans la cuve (agitateurs positionnés sur la plaque pour les modèles plus petits).
- Compresseur semi-hermétique à piston, comprimant le gaz R 452A.
- Filtre déshydrateur pour éliminer toute trace d'humidité dans le circuit.
- Condenseur ventilé pour évacuer la chaleur générée par le compresseur.
- Evaporateur à serpentin pour refroidir la solution réfrigérante à une température de 25°C.
- Pressostat pour le contrôle des circuits haute et basse pression.
- Tableau électrique conforme aux normes CE avec thermostat numérique pour le réglage et la lecture de la température du glycol.
- 4 roues pour le déplacement de l'unité.

En option, le mélange antigel Temper 40, à base d'eau et de glycol.