Los congeladores de cuellos se utilizan con glicol a una temperatura de - 25°C/-28°C para congelar cuellos de botellas para el "degourgement" de vinos espumosos y champán, producción "todo inox".

El compresor arranca automáticamente en función de la temperatura de la mezcla de hidroglicol en el depósito mediante un controlador electrónico de temperatura. La sonda de temperatura se coloca en el interior del depósito donde se almacena la mezcla de hidroglicol.

La circulación forzada del glicol se realiza por medio de una bomba eléctrica situada en el interior de la unidad de refrigeración (en los modelos más pequeños, en lugar de una bomba se suministran agitadores).

El circuito de gas y glicol dispone de dispositivos de seguridad eléctricos y mecánicos. El gas refrigerante que circula en el sistema monobloque es freón R 452A.

La unidad frigorífica en cuestión se suministra con un manual de funcionamiento y mantenimiento y una declaración de conformidad con las disposiciones de la DIRECTIVA 2006/42/CE SOBRE MÁQUINAS.

Equipado con:

- Depósito redondo con plato giratorio manual, fabricado en chapa de acero inoxidable AISI 304 y aislado con espuma de poliuretano.
- Plato de polietileno con cuellos cónicos mecanizados directamente a partir de sólido.
- Bomba eléctrica para el movimiento del glicol en el depósito (agitadores colocados en el plato para los modelos más pequeños).
- Compresor de pistón de tipo semihermético, que comprime el gas R 452A.
- Filtro deshidratador para eliminar cualquier rastro de humedad en el circuito.
- Condensador ventilado para evacuar el calor generado por el compresor.
- Evaporador de serpentín para enfriar la solución refrigerante a una temperatura de 25°C.
- Presostato para controlar los circuitos de alta y baja presión.
- Cuadro eléctrico conforme a la CE con termostato digital para el ajuste y la lectura de la temperatura del glicol.
- 4 ruedas para el desplazamiento de la unidad.

Disponible como opcional, la mezcla anticongelante Temper 40, a base de agua y glicol.